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サックサク☆ゴマ唐揚げ♡ レシピ・作り方

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約30分
500円前後

とってもさっくりと香ばしいゴマ唐揚げです(^^)v

材料（4人分）

鶏肉: 2枚

A醤油: 大1

Aみりん: 大1

A酒: 大1

A生姜チューブ: 2㎝くらい

Ｂいりごま: 好きなだけ

Ｂかつお節: ひとつかみ

Ｂ小麦粉: 大3

Ｂ片栗粉: 大3

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、ポリ袋等に入れAをもみ込み10分～置く。
2

①にＢを入れ、シャカシャカして満遍なく粉をつける。
3

160℃に熱した油で5～6分ほど揚げる。
4

油の温度を180℃に上げて1分ほど揚げて完成(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に油の温度を上げると、サクサク美味しくなります！ゴマ&かつお節でサクサク感バツグンです(*^-^*)

きっかけ

ゴマが大好きで、唐揚げにまとわせてみたらとてもサクサク美味しくなりました(о´∀`о)

公開日：2017/04/06

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カテゴリ: 鶏のから揚げお花見のお弁当運動会のお弁当お弁当のおかず全般その他の鶏肉

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