作り方
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- 1
- せせりに、塩コショウをふっておく。
(せせりが大きい場合は、半分に切っておく。)
ピーマン、ちくわは斜め切りに。
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- 2
- フライパンにせせりを並べて火にかける。
(せせりから油が出てきます。)
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- 3
- 片面が焼けたら裏返して、ピーマン、ちくわを加える。
全面がしんなり火が通ったら、オイスターソースで味をつける。
おいしくなるコツ
せせりの油がたくさん出るので、オイスターソースを入れる前に、ペーパーで余分な油を吸うと良いです。
きっかけ
せせりが食べたくて
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