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せせりと ピーマン ちくわ炒め レシピ・作り方

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1つ☆
簡単 炒め物です

材料(2人分)

せせり
200g
ピーマン
3個
ちくわ
2本
塩コショウ
少々
オイスターソース
小1
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作り方

  1. 1
    せせりに、塩コショウをふっておく。
    (せせりが大きい場合は、半分に切っておく。)

    ピーマン、ちくわは斜め切りに。
  2. 2
    フライパンにせせりを並べて火にかける。

    (せせりから油が出てきます。)
  3. 3
    片面が焼けたら裏返して、ピーマン、ちくわを加える。

    全面がしんなり火が通ったら、オイスターソースで味をつける。

おいしくなるコツ

せせりの油がたくさん出るので、オイスターソースを入れる前に、ペーパーで余分な油を吸うと良いです。

きっかけ

せせりが食べたくて

公開日:2017/03/29

関連情報

カテゴリ
ピーマンちくわ

このレシピを作ったユーザ

1つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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