サクサクっ！おからと大麦粉のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全て混ぜ合わせたら、ビニールに入れて冷蔵庫に約一時間入れておきます。
   材料を混ぜ合わせた際、生地がポロポロまとまらなくても大丈夫です。

2. 2

   小さじを用意します。小さじは写真のように半球型のものがおすすめです。(100均です)

3. 3

   １の生地を、指で小さじにぎゅっぎゅっと押し詰めて半球型に形成していきます。

4. 4

   小さじから生地を出すとき、逆さまにしてガンガンやってもでてきません。指でえぐるように押すと簡単に取り出せます。

5. 5

   写真左のように平らな面を下にして焼くと形はそのまま半球型に仕上がります。右のように曲面を下にすると、カーブが平らになりレシピトップ画像のような形に仕上がります。お好みでどうぞ。

6. 6

   生地を全て型どったら、170度のオーブンで15～20分焼きます。(ご家庭のオーブンにより焼き時間は様々。様子を見ながら焦げないように気をつけて下さいね。)

7. 7

   焼けたら完成です。
   焼き上がってオーブンから取り出した後、オーブン皿にのせたままにせずお皿か網の上に取り出して冷まします。のせたままだとオーブン皿の熱で焦げちゃう場合があります。