簡単すぐできる☆白菜と水菜とハムのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白菜
- 葉3枚ぐらい
- 水菜
- 1/4束ぐらい
- ハム
- 4枚
- 水
- 1.2リットル
- コンソメスープ
- 小さじ3〜4
- 塩コショウ
- パッパ
作り方
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- 1
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- 鍋に水とコンソメスープを入れて火にかけます。
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- 2
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- 水菜は5センチぐらいに切ります。
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- 3
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- ざるに入れて水洗いします。
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- 4
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- 沸騰したら水菜と2センチ幅に切った白菜を加えてください。
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- 5
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- ハムを細切りにします。
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- 6
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- 野菜が煮えたらハムを加えてください。塩コショウで味を調え、ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 7
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
野菜を煮込み過ぎないようにしましょう。
きっかけ
野菜室に残っていた白菜と水菜を使って美味しいコンソメ野菜スープを作ってみました。