材料（1人分）
- 鶏胸肉の皮
- 1枚分
- 長ネギ
- 10cmぐらい
- イタリアンハーブミックスソルト
- パッパ
- 粗挽き胡椒
- パッパ
作り方
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- 1
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- 別の料理で使用した鶏胸肉の皮です。
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- 2
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- 食べやすい大きさに切ります。
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- 3
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- 長ネギはみじん切りにしてください。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひかずに火にかけます。
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- 5
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- 鶏皮と長ネギを入れて炒めます。
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- 6
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- イタリアンハーブミックスソルト、粗挽き胡椒をふって炒めます。
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- 7
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- 鶏皮に火が通ったら火を止めてください。
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- 8
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
油は皮からたっぷり出てくるので不要です。
きっかけ
剥がした鶏胸肉の皮を使っておつまみを作ってみました。
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鶏皮使っておつまみ作ってみました。