野菜たっぷり♪とろ～り餡の肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせる。

2. 2

   大きいポリ袋に豚ひき肉と酒とパン粉を入れて揉む。（挽き肉に粘りが出るくらい）

3. 3

   玉葱はみじん切りにする。
   椎茸は細かく切る。

4. 4

   1に2を入れ野菜がまんべんなく混ざるよう揉み込む。

5. 5

   フライパンに4の肉をお好みの大きさに丸め時々ひっくり返しながら焼く。
   余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

6. 6

   肉に火が通ったら☆を入れる。
   ☆にとろみがつき肉に絡んだら完成。