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たっぷりバジルのカポナータ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
くろねこ1010
夏野菜を使って
材料(2人分)
なす
2本
ピーマン
2個
トマト
大1個
バジル
10枚ほど
●クレイジーソルト
小1
●コショウ
小1/2
●オリーブオイル
大1
作り方
1
なす、ピーマン、トマトは食べやすい大きさに切る。
バジルは洗ってちぎっておく
2
フライパンになす、ピーマン、トマトを入れ、オリーブオイルで炒める。
3
トマトの形が崩れ、全体に火が通ったら、●の調味料を加え味を調える。
4
お皿に盛りつけて、最後にバジルを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜が中途半端に残ってしまったので、全部まとめて炒めました。
公開日:2016/12/08
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くろねこ1010
日々の料理と、中国本場の中華料理に挑戦しています。 レシピは自身の為の備忘です。
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