小松菜としめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じめじは石づきをとり小房に分ける。
   小松菜は3cmの長さに切る。
   蒟蒻は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油揚げは細切りにする。（今回は厚めのものを使用しています。）

3. 3

   沸騰した出汁にしめじと蒟蒻と油揚げと小松菜の茎の部分をいれる。
   具材に火が通ったら残りの小松菜と溶いた味噌を入れる。再び沸騰したら火を消し完成。