コリコリ美味しい☆キクラゲとしめじの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲは水で戻しておきます。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーなどで包んで重しをして水抜きしておきます。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらしめじを入れて1分間茹でます。

4. 4

   茹で上がったしめじはざるにあけて粗熱を取ります。

5. 5

   ボールに豆腐、キクラゲ、しめじを入れます。

6. 6

   すべての調味料を加えます。

7. 7

   スプーンなどで混ぜ合わせます。味の調整は白だしで行ってください。

8. 8

   器に盛り付けて完成です。