にんにくたっぷり☆赤ピーマンと豚バラ肉で麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤ピーマンは細切りにします。

2. 2

   茄子も細切りにします。

3. 3

   人参は皮を剥いて火が通りやすいように薄切りにします。

4. 4

   豚肉は細かく切ってください。

5. 5

   にんにくは薄くスライスします。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。にんにくを入れて軽く焦がします。

7. 7

   赤ピーマン、茄子、人参を入れて3〜4分間炒めます。

8. 8

   一旦器に取ります。

9. 9

   鍋はそのままに豚肉と麻婆茄子の素を入れて炒めます。

10. 10

    豚肉に完全に火を通します。

11. 11

    野菜を戻し入れて1分間ぐらい炒めたら火を止めてください。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。