サクサクに揚げて☆白身魚とピーマンのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切って種を取っておきます。ボールに卵を割り入れ混ぜ合わせます。ピーマンを卵にくぐらせます。

2. 2

   ピーマンにパン粉をつけます。

3. 3

   170℃に熱した揚げ油でピーマンを揚げます。ピーマンはさっと揚げるだけでOKです。

4. 4

   白身魚の切り身も卵にくぐらせてからパン粉をつけます。

5. 5

   180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。揚がったら網にとり余計な油をおとします。

6. 6

   器に盛り付けて完成です。塩をふっていただきましょう。