サクサクに揚げて☆白身魚とピーマンのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは半分に切って種を取っておきます。ボールに卵を割り入れ混ぜ合わせます。ピーマンを卵にくぐらせます。

   

2. 2 ピーマンにパン粉をつけます。

   

3. 3 170℃に熱した揚げ油でピーマンを揚げます。ピーマンはさっと揚げるだけでOKです。

   

4. 4 白身魚の切り身も卵にくぐらせてからパン粉をつけます。

   

5. 5 180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げます。揚がったら網にとり余計な油をおとします。

   

6. 6 器に盛り付けて完成です。塩をふっていただきましょう。