レンジで簡単　豚と白菜のタジン鍋蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は削ぎ切りに。
   人参、玉ねぎは輪切りに。
   椎茸は軸の先を切り、大きければ半分に。
   オクラは固い部分を切り取る。

2. 2

   人参、玉ねぎをタジン鍋の底に入れ、
   上に白菜、椎茸、オクラを乗せる。
   （火の通りにくい物を下に。）
   
   一番上に豚肉を広げて乗せる。

3. 3

   蓋をしてレンジで加熱する。
   （白菜が透明にしんなりするまで。）
   
   （レンジにもよりますが、我が家では自動加熱の強設定です。）

4. 4

   ポン酢や胡麻ダレなどをつけてどうぞ。
   
   タジン鍋がなければ、蓋ができるフライパンで直火加熱でも可能です。