レンジで簡単 豚と白菜のタジン鍋蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 葉4枚
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 椎茸 4個
- オクラ 4本
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
作り方
-
1
白菜は削ぎ切りに。
人参、玉ねぎは輪切りに。
椎茸は軸の先を切り、大きければ半分に。
オクラは固い部分を切り取る。 -
2
人参、玉ねぎをタジン鍋の底に入れ、
上に白菜、椎茸、オクラを乗せる。
（火の通りにくい物を下に。）
一番上に豚肉を広げて乗せる。 -
3
蓋をしてレンジで加熱する。
（白菜が透明にしんなりするまで。）
（レンジにもよりますが、我が家では自動加熱の強設定です。） -
4
ポン酢や胡麻ダレなどをつけてどうぞ。
タジン鍋がなければ、蓋ができるフライパンで直火加熱でも可能です。
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- カテゴリ
- タジン鍋白菜豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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簡単調理です♪