茸のキムチ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を切って、1cm幅に切る。
   軸も固い部分は切って一緒に使う。
   
   しめじは端を切り、小分けに割く。
   
   プチトマトは半分に切る。

2. 2

   椎茸としめじを熱湯でさっと湯がき、ザルで湯をきる。
   
   キムチ、プチトマトと和える。
   
   粉チーズを少々加えるとまろやかになります。

3. 3

   出来たては 生温い感じなので、冷蔵庫で冷やした方が美味しいです○