キャベツと鶏むね ウスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、ざく切りにする。
   ししとうは、ヘタの先を切る。
   
   鶏むね肉は、やや大きめ一口大に切る。
   ●調味料で下味をつけておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ、生姜を炒める。
   
   下味をつけた鶏むね肉を入れて焼く。

3. 3

   中まで火が通ったあたりで１度取り出す。（焼きすぎると固くなります）
   
   フライパンにキャベツ、ししとうを入れてサッと炒め、塩コショウをふる。
   ややしんなりしたら、鶏むね肉を戻す。

4. 4

   ウスターソースを回しがけ味をつける。
   
   最後に粗びきコショウをふる。
   （ピリ辛で美味しいです）