残り野菜で浅漬け　浅漬けの素使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、ゴーヤは、薄切りに。
   人参、パプリカ、茗荷は、細切りにする。
   
   ビニール袋に入れ、浅漬けの素を加えて揉みこむ。

2. 2

   冷蔵庫で30分ほど寝かす。途中で上下を返す。
   
   （寝かす時間は 調理時間に含まず）

3. 3

   ゴーヤの苦みを抑えるときは、塩揉みをしてから、水で流し、水気を切ってから加える。