ほうれん草トッピング☆簡単激辛カレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これが1人分。麺と具とスープが一体で冷凍になっています。

2. 2

   ほうれん草は水洗いしてから食品用のポリ袋に入れて3分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意して下さい。加熱が終わったら水にさらして粗熱を取ります。

3. 3

   5センチぐらいに切って水気を切っておきます。使用するのはひとつかみ程度です。残りは翌朝におひたしとしていただきました。

4. 4

   長ネギは斜め薄切りにしておきます。

5. 5

   鍋に水を入れて火にかけます。

6. 6

   沸騰したらカレーのスープが凍った方を下にして鍋に入れます。蓋をして中火で5分間ほど煮込みます。
   凍っていた部分が溶けてきたら時々ほぐして下さい。

7. 7

   4分ぐらい経ったところで、ガラムマサラと一味唐辛子を加えて混ぜ合わせます。

8. 8

   ネギを加えて軽く混ぜ合わせたら火を止めてください。

9. 9

   器に盛り付けてほうれん草をトッピングして完成です。