蒟蒻の甘辛和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻の表面に格子状の切り込みを入れる。
   1.5cm角のサイコロ状に切る。
   蒟蒻を茹でてザルにあげ水気を切っておく。

2. 2

   ☆を合わせる。

3. 3

   細かく切った葱を2に合わせる。
   蒟蒻を入れ混ぜて30分程ねかし味を馴染ませる。

4. 4

   器に盛り付け完成。

5. 5

   使用したコチュジャン（韓国産）です。