材料（2-3人分）
- こごみ
- １０本位
- 砂糖
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- エゴマ(すったもの)
- 大さじ1～1.5
- エゴマオイル
- 小さじ0.5
作り方
-
- 1
-
- こごみは沸騰した湯で２分程度茹で、水洗いし、水気を切ったものを食べやすい大きさにカット。
-
- 2
-
- ボウルに1のこごみ・砂糖醤油を加え、混ぜたら、エゴマのすったものと、エゴマオイルを加え、ざっくり混ぜ合わせたら完成。
きっかけ
こごみを頂いたので
いつもゴマ和えにするのですが、エゴマを買ったので。
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さっぱりと美味しいですよヽ(´▽｀)/