絶品☆レアチーズケーキ☆ミッキーキャラチョコでデコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付きビニール袋にマリービスケットを入れて、麺棒などで叩いて砕く。

2. 2

   マーガリンをレンジで溶かし、１に加えて混ぜる。

3. 3

   18センチの底の抜ける型の底と側面に、クッキングシートを敷き、
   ２のビスケット生地を敷き詰める。

4. 4

   室温にしたクリームチーズを練る。
   砂糖を３回に分けて加え、さらに混ぜる。

5. 5

   プレーンヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。生クリームも入れて混ぜる。
   水でふやかしておいたゼラチンをレンジで溶かし、加えて混ぜる。

6. 6

   型に入れて表面をならす。
   冷蔵庫で３時間以上固める。

7. 7

   キャラチョコを作る。
   紙に書いた下絵を、クッキングシートに写す。
   シートを裏返し、バットなどにセロハンテープで貼り付ける。

8. 8

   チョコを湯煎で溶かし、爪楊枝の先に少量ずつつけて、線を描いていく。

9. 9

   先に描いた線が固まったら、それぞれのチョコを湯煎して溶かし、色をつけてゆく。
   ペンタイプのものはそのまま線を描き、ホワイトチョコなどは、爪楊枝なスプーンを使用する。

10. 10

    補強と味を良くするため、裏全体をホワイトチョコで覆う。そのまま冷蔵庫等で冷やして固める。

11. 11

    キャラチョコの出来上がり。

12. 12

    固まったら型から取り出す。
    レギュラーコーヒーの500g缶などに底部分をのせて、周りを下ろすようにするとうまく抜ける。

13. 13

    解凍し、キッチンパーパーで水気を取っておいた冷凍ブルーベリーと冷凍ストロベリーを飾り、キャラチョコを乗せたら出来上がり♪