材料（3-4人分）
- じゃがいも
- 中４個
- コンソメ
- １個
- 牛乳
- ６００ｃｃ
- ココナッツオイル
- 小さじ2
- ブラックペッパー(好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を剥き、半分は１センチ角程度にカット。
もう半分は大きめにカット。
鍋に牛乳・コンソメ・じゃがいもを全て入れやや弱めの中火で煮込む
途中牛乳の膜が貼るので時々混ぜてね
-
- 2
- 大きめのじゃがいもに火が通ったらココナッツオイルを加え、ココナッツオイルが馴染む程度に混ぜ煮込んだら完成。
好みでブラックペッパーをふってね。
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ホクホク美味しいポタージュで体ぽかぽか♥