圧力鍋＆鍋キューブで超簡単♥カレー鶏大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は骨付き肉が旨味がよく出ますので良いです。
   手羽元を使いましたが、鍋用の骨付きぶつ切り等でも良いです。

   

2. 2 鍋キューブはカレー粉と相性抜群の寄せ鍋醤油を使用しました。

   

3. 3 圧力鍋に水と砕いた鍋キューブを入れてよく混ぜ合わせます。
   
   鍋キューブは個包装の袋の上から瓶等の固い物で押せば簡単に砕けます。

   

4. 4 手羽元を入れます。

   

5. 5 食べやすい大きさに切った大根を入れ、上からカレー粉をふりかけます。
   サッと混ぜ合わせたら圧力鍋の蓋をして強火で加熱し始めます。

   

6. 6 圧がかかり強く蒸気を吹き出したら弱火にして２０分間煮込み、火を止めます。
   そのまま余熱で３０分間～１時間程度おいておきます。
   これで出来上がりです。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です。