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小松菜と豆腐と玉ねぎとえのきのお味噌汁 レシピ・作り方
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nori-noko
玉ねぎとえのきの旨味たっぷりのお味噌汁です。
みんながつくった数
4
件
材料(4人分)
小松菜
50g
豆腐
1/4丁
玉ねぎ
30g
えのき
35g
出汁
700cc
味噌
大2
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作り方
1
野菜を切る。
玉ねぎ・・薄切り
えのき・・1.5cm
小松菜・・2cm
豆腐・・1.5cm角
2
鍋に出汁と玉ねぎ、えのきを入れ火が通るまで煮る。
3
小松菜の茎を入れ少し煮る。
葉の部分と豆腐を入れ沸騰したら味噌を入れ火を消す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順2は水から茹でたほうが旨みたっぷりです!
きっかけ
夕食に作りました。
公開日:2015/06/03
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えのき
小松菜
木綿豆腐
このレシピを作ったユーザ
nori-noko
お洒落なものはありませんがどこにでもある身近な食材で簡単に美味しく出来る普段のうちごはんを中心に投稿しています。 どうぞよろしくお願いします。
つくったよレポート(
4
件)
2021/08/12 18:03
玉ねぎとえのきに加えて、お野菜もたっぷり摂れて嬉しいです!旨みたっぷりでした♪
NO-RIN@がんばらない
野菜からの出汁も出て旨みたっぷりのお味噌汁になりますよね。 とっても美味しそうです♫ 素敵に作ってくださりありがとうございます(*^^*)
2015/07/17 17:49
冷凍庫から発掘した葉物はツルムラサキでしたm(_ _)m しめじ代用でごめんね。具沢山のお味噌汁大好きです♡おかず要らずw旨旨ごち様☆ そちらは台風大丈夫かな?
やなママ☆
わ~とっても美味しそう~♡きのこのお味噌汁大好き♡自宅にあるもので美味しく作ってもらえ嬉しいです。台風は全然大丈夫!中・四国が大変だったようですね。れぽ感謝☆
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