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春菊とあおさのお味噌汁 レシピ・作り方
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nori-noko
春菊とあおさの香りの広がるお味噌汁です。
材料(4人分)
豆腐
1/2丁
春菊
1株
あおさ
4摘み
出汁
600cc
味噌
大2
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作り方
1
豆腐は1.5㎝くらいのサイコロ状に切る。
春菊は2㎝くらいに切る。
2
沸騰した出汁に豆腐を入れる。
再び沸騰したら春菊を入れ味噌を入れ火を消す。
3
お味噌汁椀に盛りあおさを入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あおさは気になるようでしたら水で戻して軽く洗ってから使用してください。
きっかけ
夕食に作りました。
公開日:2015/04/24
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