添加物なし!ダブルベリージャム レシピ・作り方

添加物なし!ダブルベリージャム
  • 約15分
  • 300円前後
azusara-hayama
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色味がダークでブラックベリーみたいですが、ブルーベリーとラズベリーです。冷凍を使って楽ちん♪
この無添加ダブルベリージャムは子どもたちのおやつに活用します。

材料(5人分)

  • 冷凍ブルーベリー 100g
  • 冷凍ラズベリー 100g
  • 砂糖 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ3

作り方

  1. 1 材料を全て入れて中火で煮こみます。沸騰したらコトコト弱火で煮詰めます。
  2. 2 ときどきかきまぜて、とろみが出てきたら、火を止めます。瓶に入れて冷ましたら完成です。

きっかけ

子どもたちのために余計な添加物の入ってないジャムが欲しくて作りました。

おいしくなるコツ

焦がさないように注意するだけ。砂糖の分量、赤ワインはお好みで。

  • レシピID:1360008876
  • 公開日:2015/03/14
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カテゴリ
ブルーベリージャム
関連キーワード
おやつ スイーツ 無添加 オーガニック
料理名
ジャム、コンフィチュール
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