コラーゲンたっぷり♪チラガーのネギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付きチラガー（豚の顔の皮）です。
   小さく切るだけで食べられる味付きの物です。
   耳だけを使えばミミガー炒めになります。

2. 2

   チラガーを細切りにします。

3. 3

   熱した鍋に２のチラガーを入れて炒めます。

4. 4

   チラガーに焼き目が付いてきたら細かく刻んだ長ネギを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
   
   辛い料理が苦手な方はネギに火が通ってしんなりすれば出来上がりです。

5. 5

   ネギに火が通りしんなりしたら七味唐辛子をふりかけ、サッと混ぜ合わせれば出来上がり。
   
   胡椒やカレー粉などお好みのスパイスでもＯＫ。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成です。