簡単！絶対美味しい！サンマのなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは必ず刺身用を使ってください。
   定価が３尾で３３３円の物が２割引きになっていました。

2. 2

   サンマを３枚におろす。
   サンマの皮は柔らかいので、気にならない方は剥がなくても良いですし気になる方は剥いでも良いです。

3. 3

   お腹の肋骨部分は切り落とした方が良いです。

4. 4

   肋骨部分を切り落とした状態。

5. 5

   ４をぶつ切りにする。

6. 6

   味噌を加えて包丁で叩きながらよく混ぜ合わせる。

7. 7

   刻んだ青ネギを加えてさらに包丁で叩きながらよく混ぜ合わせる。

8. 8

   ７をお皿に移して上からすり胡麻を加えてよく混ぜ合わせる。

9. 9

   最後に七味唐辛子を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり。
   辛い料理が苦手な人は加えなくても良い。