もも肉は大きめの方がジューシーに揚がります。 漬けダレには半日以上漬けるとおいしくなるよ。 衣は肉についた漬けダレで液っぽくなってOK!ただし、ゆるすぎてシャバシャバになったら粉を足して調整してね。
からあげは県内でも各地域、家庭で、味の好みが別れますが、うちはこってり醤油味！ カボスを絞ってご飯のおかずにします！
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