ご飯が進みます☆厚揚げと小松菜の甘味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は5センチぐらいに切り、水洗いしておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら小松菜を入れて3分間茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

4. 4

   厚揚げは12等分に切ります。

5. 5

   熱湯をかけて油抜きして下さい。

6. 6

   器に小松菜と厚揚げを盛り付けます。

7. 7

   フライパンに砂糖、味噌、料理酒を入れて火にかけます。

8. 8

   長ネギのみじん切りも加え、焦がさない様に混ぜ合わせます。

9. 9

   砂糖が溶けて混ざり合ったら火を止めて下さい。

10. 10

    ネギ味噌をトッピングして完成です。