つゆだくで☆ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて細切りにします。

2. 2

   ピーマンも細切りにして下さい。

3. 3

   玉ねぎは薄くスライスして下さい。

4. 4

   鍋に☆の材料を入れて火にかけます。

5. 5

   人参、ピーマン、玉ねぎを加えて一煮立ちしたら火を止めて下さい。

6. 6

   酢を加えて冷まします。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。小麦粉をまぶしたししゃもを並べて焼いて下さい。

8. 8

   両面にこんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。

9. 9

   焼きあがったら漬け汁に入れます。30分から1時間ほどおいて味を染み込ませます。

10. 10

    たっぷりの汁と一緒に器に盛り付けて完成です。