つゆだくで☆ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮を剥いて細切りにします。

   

2. 2 ピーマンも細切りにして下さい。

   

3. 3 玉ねぎは薄くスライスして下さい。

   

4. 4 鍋に☆の材料を入れて火にかけます。

   

5. 5 人参、ピーマン、玉ねぎを加えて一煮立ちしたら火を止めて下さい。

   

6. 6 酢を加えて冷まします。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。小麦粉をまぶしたししゃもを並べて焼いて下さい。

   

8. 8 両面にこんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。

   

9. 9 焼きあがったら漬け汁に入れます。30分から1時間ほどおいて味を染み込ませます。

   

10. 10 たっぷりの汁と一緒に器に盛り付けて完成です。