オクラと大根の梅おかかサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタの角を包丁でそぎ落とします

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらオクラを入れて3分間茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったらザルにあけて冷水にさらします。

4. 4

   大根は皮を剥いて細切りにします。

5. 5

   冷水にさらします。

6. 6

   水気を切った大根を器に盛り付けます。

7. 7

   オクラをトッピングしておかかを振りかけて下さい。

8. 8

   梅干しの種を取り、包丁でたたいてペースト状にしてください。

9. 9

   おかかの上にトッピングして完成です。