オクラと大根の梅おかかサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタの角を包丁でそぎ落とします

   

2. 2 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらオクラを入れて3分間茹でて下さい。

   

3. 3 茹で上がったらザルにあけて冷水にさらします。

   

4. 4 大根は皮を剥いて細切りにします。

   

5. 5 冷水にさらします。

   

6. 6 水気を切った大根を器に盛り付けます。

   

7. 7 オクラをトッピングしておかかを振りかけて下さい。

   

8. 8 梅干しの種を取り、包丁でたたいてペースト状にしてください。

   

9. 9 おかかの上にトッピングして完成です。