簡単ですぐに出来ますよ☆茄子と長ネギの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半分に切ってから1センチぐらいの斜め切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油と胡麻油をひいて火にかけます。

3. 3

   茄子を入れて炒めて下さい。

4. 4

   長ネギは大きめの斜め切りにします。

5. 5

   長ネギも加えて炒めて下さい。

6. 6

   ボールに麺つゆを準備します。

7. 7

   茄子が十分しんなりしたら火を止めてボールに入れて下さい。

8. 8

   かつお節を振りかけます。

9. 9

   全体に麺つゆを馴染ませる様に混ぜ合わせます。このまま冷蔵庫で1時間ぐらい冷やして下さい。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。