ボリューム満点!おやつラーメンをスタミナラーメンに レシピ・作り方
材料(2人分)
- おやつラーメン
- 4個
- ぶなしめじ
- 1株
- オクラ
- 8本
- 長芋
- 200g
- ミョウガ
- 2個
- スーチカー
- 6枚
- 水
- 700cc
作り方
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- 1
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- おやつラーメンはこんな商品です。似たような他のラーメンでも良いですしチキンラーメンでも作れます。
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- 2
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- 鍋に水を張りほぐしたぶなしめじを入れて水の状態から煮込む。
きのこはお好みの物、ある物でOK。
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- 3
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- 沸いてきたら麺を入れて煮込む。
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- 4
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- 麺がほぐれたら細かく刻んだオクラを入れてひと煮立ちさせて火を止める。
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- 5
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- 長芋はすりおろしておく。
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- 6
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- 丼に4を盛り付ける。
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- 7
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- 6にすりおろした長芋をかけて薄くスライスしたスーチカーを添える。
最後に細かく刻んだミョウガをトッピングすれば完成です。
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- 8
- 7のスーチカーはレシピID: 1360005797の『暑い夏にピッタリ!カレー味のスーチカー』を使っています。市販のハムや叉焼などで代用してもOK。
きっかけ
暑い時に冷たい麺類ばかり食べていると体が冷えますので、最後まで熱々の状態で食べられるようにとネバネバ野菜を使って汁にとろみを付けて冷めにくくなるようにと工夫しました。
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