美味しいですよ☆セロリと赤ピーマンのチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤ピーマンは大きめの乱切りにして下さい。

2. 2

   セロリも同様に乱切りにします。葉の部分も適当に含めて下さい。

3. 3

   人参は3ミリぐらいにスライスしてから斜め半分に切ります。

4. 4

   豆腐は水抜きしてから2〜3センチ角に切ります。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。豆腐を入れて炒めます。

6. 6

   一旦器に取ります。

7. 7

   フライパンはそのままに、豚肉を入れて炒めてください。

8. 8

   豚肉に粗方火が通ったら、人参を入れて炒めてください。

9. 9

   セロリと赤ピーマンも加えて炒めてください。

10. 10

    赤ピーマンに火が通ったら、豆腐を戻し入れて下さい。

11. 11

    めんつゆ、鰹節、塩胡椒を加えて、最後に溶き卵を流し入れて、ザックリ混ぜ合わせたら火を止めて下さい。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。