大阪流の焼き卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは湯むきして
   １cm幅の
   輪切りにしておきます。

   

2. 2 ○の卵をわって
   カップに入れます。

   

3. 3 ○マヨネーズ
   少々いれて
   よく混ぜておきます。

   

4. 4 フライパンに
   サラダ油を熱し
   
   溶いた卵を
   流し入れます。

   

5. 5 食パンの大きさに
   あわせて
   端っこをひらで
   かえします。

   

6. 6 サラダ油を
   染み込ませた
   キッチンペーパーで
   表面を
   油コートさせて。。

   

7. 7 ひっくり返します。
   
   焼き卵を
   ３枚作っておきます。

   

8. 8 ６枚切りの６枚の内
   土台側
   ２枚並べて
   ★をまぜた
   マヨネーズを
   塗ります。

   

9. 9 焼き卵をのせ
   マヨネーズを塗り→

   

10. 10 トマトをのせて
    マヨネーズをぬり
    
    挟む側のパンにも
    ★マヨネーズを
    塗って挟みます。

    

11. 11 残りの２枚の内の
    土台側の１枚。
    
    土台側も同じ手順で
    焼き卵と→

    

12. 12 トマトをおいて→

    

13. 13 マヨネーズをのせ
    
    ★を塗った
    パンをはみます。

    

14. 14 挟んだパンを
    のせていきます。

    

15. 15 そっと手でおさえて
    具とパンを
    なじませます。
    
    関西の食パンは
    ５～６枚切りが
    主に売られて
    おります。

    

16. 16 サンドしたパンを
    潰れないように
    切って行きます。

    

17. 17 １つずつ
    ラップでしっかり
    包んで
    
    出来上がりです(^O^)。