豚こま肉の朝鮮漬 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 豚こま肉 ７００ｇ
- ●朝鮮漬の素 大さじ４
- ●にんにく醤油麹 大さじ１
- ●蜂蜜 小さじ１
作り方
-
1
タッパーに●印の調味料を入れて漬けダレを作る。この分量は肉の量や味の好みで調整してください。私は濃いめの味付けにして調理の際に野菜の量で味を調整しています。
-
2
豚肉を入れる。上等な肉でなくても美味しくなります。この豚肉は１００gで６０円くらいです。
-
3
よく混ぜ合わせて漬けダレを全体に馴染ませる。３０分程度でも下味が付きますが半日以上漬けておいた方がより美味しくなります。２～３日経った頃が１番美味しいです。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉のタレ漬け
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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