お月見＆ハロウィン☆オバケミッキー＆ミニー白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は５０gずつにわけておく。

2. 2

   白玉粉５０gと豆腐５０gを混ぜ合わせて、練る。かたいようなら水を少量ずつ加えてなめらかにする。なめらかになったらオバケや帽子の形や丸に成型する。

3. 3

   【２】を少量別のボウルに取り、食紅を少々混ぜてピンク色にする。リボン型にする。

4. 4

   よもぎ白玉粉も同様に混ぜて練る。

5. 5

   沸騰したお湯に入れ、浮き上がってから約１分ほどゆで、冷水にとる。オバケの形のものは、少し長めにゆでる。

6. 6

   皿にオバケミッキー＆ミニーの形になるように、バランスよく置く。
   海苔を目、鼻、口、まつ毛、帽子のリボンの形に切り、バランスよくのせる。
   ほかの白玉は、ピックにさす。

7. 7

   お好みで、あんこやきなこ、みたらしのタレなどで召し上がってくださいね。かたくなりにくいので、翌日まで飾っていても（？笑）大丈夫です。