抹茶のカリカリ餅あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を人肌に温める。

2. 2

   ボールにすべての材料を入れ、①を加えながら、なめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   小さめのフライパンに油をひかずに②の半量を流しこむ。

4. 4

   プツプツと穴があいてきたらひっくり返し、フライ返しで押さえながらよく焼く。

5. 5

   もう一度ひっくり返してカリッと仕上げる。