のり巻きお豆腐のあんかけ☆ レシピ・作り方

Name: のり巻きお豆腐のあんかけ☆
Yield: ４
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; のり（全角） １枚; 片栗粉（豆腐の衣用） 適量; ●ダシ汁 １５０ｃｃ; ●しょうゆ 大さじ１; ●みりん 小さじ１; ●砂糖 一つまみ; ●塩 少々; 水溶き片栗粉 適量; ネギ ３分の一; ゴマ油 少々

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デブネコたん　|ω・=)ノ

のりは韓国のりや味のりでも良いです☆

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

木綿豆腐: １丁

のり（全角）: １枚

片栗粉（豆腐の衣用）: 適量

●ダシ汁: １５０ｃｃ

●しょうゆ: 大さじ１

●みりん: 小さじ１

●砂糖: 一つまみ

●塩: 少々

水溶き片栗粉: 適量

ネギ: ３分の一

ゴマ油: 少々

作り方

1

豆腐はよく水気を切って８等分に切ります。
ネギは斜めに薄くスライスします。
のりは８等分に切ります。
2

「１」の豆腐に片栗粉をつけてフライパンで火が通るまで焼きます。（テフロンなので油不使用）
3

「２」の焼きあがった豆腐にゴマ油をつけたのりを巻いてお皿に並べます。
4

●の調味料を加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけてネギを入れます。
5

「３」のとうふに「４」のあんをかけて出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切ったお豆腐がもちみたいなのでのりを巻いてみました＾＾

公開日：2011/12/15

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このレシピを作ったユーザ

デブネコたん　|ω・=)ノレシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)" ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤ ２０１３・６ ❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤