白カブの甘酢漬物レシピ・作り方

Name: 白カブの甘酢漬物
Yield: １０
Ingredients: 白カブ １０個; 塩（した漬け用） 大さじ１; 乾燥昆布 １０センチ; 酢 １００ｃｃ; 砂糖 カップ３分の一; みりん 大さじ３; 塩 少々

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デブネコたん　|ω・=)ノ

漬けておくと日持ちするのでたくさんあるときはこうやってお漬物にしちゃいます☆

みんながつくった数 12件

材料（１０人分）

白カブ: １０個

塩（した漬け用）: 大さじ１

乾燥昆布: １０センチ

酢: １００ｃｃ

砂糖: カップ３分の一

みりん: 大さじ３

塩: 少々

作り方

1

白カブを洗って５ミリ程度の輪切りにし、塩を振って１時間ほど置いてしんなりさせます。
2

調味料を混ぜ合わせ、昆布も入れて甘酢を作ります。
3

「１」を「２」へ入れて、よく混ぜ合わせ、１時間程度、重しをのせて漬ければ出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きな白カブをたくさん頂いたので作りました☆

公開日：2011/11/26

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このレシピを作ったユーザ

デブネコたん　|ω・=)ノレシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)" ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤ ２０１３・６ ❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤