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普通のいも団子 レシピ・作り方
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J-ANGEL
北海道の田舎で、昔のおやつと言えば、いも、かぼちゃでした。いも団子の日はとても嬉しいものでした。昔を思いながら作ってみました。
みんながつくった数
8
件
材料(5?人分)
じゃがいも
300g位
でんぷん
100g位
砂糖
適量
醤油
適量
サラダ油
適量
作り方
1
ゆでたジャガイモを温かいうちに潰します。
2
潰したじゃがいもが冷めたら、でんぷんを入れて、よくこねます。
3
一まとまりにします。
4
好きな大きさに丸めて、食べやすいように平らにします。
5
フライパンに、サラダ油を熱し上下焼きます。
火が通るように、蓋を使用するとよいと思います。
6
皿に盛りつけます。
7
砂糖醤油をかけて頂きます。
8
別バージョンで~
9
あんこを入れて焼いても、美味しいですよ。大好きです♪
10
こんな感じになりました。何もつけずに頂きます♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもの種類などによって、でんぷんの量を加減して下さい。
きっかけ
北海道の田舎では昔からこうやって作り、いも餅とは呼ばず、いも団子といいます。
公開日:2011/08/21
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関連情報
カテゴリ
だんご
料理名
いも団子
このレシピを作ったユーザ
J-ANGEL
ご訪問ありがとうございます。 私のレシピのコンセプトは、とにかく「簡単」「easy」♡ 材料の少ない一人料理が中心です(=^・^=) ・・・・・って言うか・・・・・・手抜き中心です (ー_ー)!!
つくったよレポート(
4
件)
2016/10/05 06:14
あさイチでも紹介していたので作ってみました! 北海道の味☆美味しかったです!
ayako11052748
レポありがとうございました。素朴な味喜んでいただけてうれしいです。
2011/11/05 09:03
道産子にはメジャーなおやつですよね。 子供がいなくなりめっきり出番が少なくなりましたが 時々無性に食べたくなります。 美味しいね~♪
Apple9844
Apple9844さんも北海道人なんですね。 私も食べたいと思いますが、なんか面倒くさくて。。。。つくレポありがとうございます(●^o^●)
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