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じゃがいもとキャベツの明太子マヨ炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
mmarii
明太子とマヨネーズの味つけで、ご飯がすすむおかずです。
材料(4人分)
じゃがいも
4~5個
キャベツ
200g
明太子
30g
マヨネーズ
大さじ4
塩、コショウ
少々
しょうゆ
少々
作り方
1
じゃがいもは皮つきのまま、耐熱容器に入れ、水を少量ふり、レンジ600Wで8分加熱する。
2
1のじゃがいもは、皮をむき軽く塩、コショウする。
3
フライパンにマヨネーズを入れ、キャベツを炒める。
4
じゃがいもを加え、軽く炒めたら、明太子としょうゆをさらに加えてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツは触感が残るぐらいに炒めると、おいしく仕上がります。
きっかけ
明太子を使った料理でも、子どもが食べやすい味つけにしました。
公開日:2011/02/18
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じゃがいも
料理名
じゃがいもとキャベツの明太子マヨ炒め
このレシピを作ったユーザ
mmarii
お料理大好き2児のママです★ よろしくお願いします(^v^)
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