メカジキと長いものガーリックバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキ、長いもはそれぞれ一口大に切りそろえる。

2. 2

   フライパンににんにくとサラダ油をいれ弱火にかけ、にんにくの香りをじっくりと油にうつす。

3. 3

   にんにくが色づいてきたらメカジキを入れ、中火で表面が白っぽくなるまで炒めたら長いもを加える。

4. 4

   長いもの粘り気がなくなってくるまで炒めたら★を加え、全体をさっと混ぜる。バターが完全に溶けたらできあがり。