＊切り干し大根の煮付け＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに切り干し大根を入れ､水をかぶるくらいに入れて、10分おく。

2. 2

   続いて､水気を切った切り干し大根を食べやすくする為に､写真のようにハサミで切る。

3. 3

   人参は皮を剥き､細い短冊切りにして､板蒟蒻と油揚げも短冊切りにしておく。

4. 4

   鍋の中に材料の⭐︎の調味料を入れて熱する。

5. 5

   手順４の中に､人参を先に入れて1分煮詰めたら､蒟蒻､油揚げ､切り干し大根を入れて､全体を混ぜ合わせ､2分くらい弱火で煮る。

6. 6

   器に手順5の切り干し大根の煮付けを入れて､炒りごまを散らして完成です。