梅シロップ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 南高梅 15粒位
- 氷砂糖 800〜1kg位
- 清潔な瓶又は頑丈なパックやジプロック 1個
作り方
-
1
南高梅は綺麗に洗って水気を拭き取り、24時間以上冷凍しておく。
（冷凍しておいた方が失敗が少ないです） - 2 瓶は煮沸消毒したりアルコール等で綺麗に拭いておく。
- 3 ②の容器に氷砂糖、梅の交互を２〜３回で入れ切って蓋をして常温におく。
- 4 ③の氷砂糖が溶けたら冷蔵庫で保存する。
- 5 コップに④と炭酸水又は牛乳を1対3の割合で入れて飲むととても美味しいです。
- 6 未開封であれば1年もちますが、冷蔵庫で保存してなるべく早く飲み切る事をお勧めします。
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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梅シロップです。
なるべく実が赤いものを使用して下さい。