☆茄子のミンチのせ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、真ん中を上下に切ります。
合挽きミンチにaを入れてこねます。
茄子に片栗粉をまぶして混ぜたミンチを4等分に分けて茄子の片面に貼り付けます。 -
2
フライパンに植物油を入れたら、1の茄子をミンチ側から焼きます。
-
3
３分程度焼いたら茄子面を2分程度焼きます。
-
4
焼けたらお皿に盛り付けます。
-
5
茄子を焼いた後の油で３センチ長さに切った小松菜ともやしを炒め、しんなりしたらお皿に添えます。
ケチャップとウスターソースを混ぜたソースを茄子にかけたら出来上がりです。
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