材料（1人分）
- 牛肉
- 70g
- 人参
- 30g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 小ねぎ
- ３本
- すき焼きのタレ（ストレート）
- 80ml
- 水
- 30ml
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、人参を薄切りにします。
小ねぎを3cm幅に切ります。
-
- 2
- 熱した鍋に牛肉を入れ、色が変わるまで焼きます。
人参、玉ねぎを入れ、しんなりするくらい炒めます。
-
- 3
- すき焼きのタレを入れ、蓋をして２分煮込みます。
-
- 4
-
- 水、卵、小ねぎを入れ、蓋をして更に２分煮込んだら完成です。
おいしくなるコツ
肉の脂身が少ない場合は、油を引いてください。
きっかけ
すき焼きをコンパクトにまとめました。
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